Italien des années 1970, COFFEE MAKER italien ESPRESSO machine café pot fleurs café amateurs de cuisine grands-mères cuisine-café napolitain

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Cette liste est de 5 pièces, couleur or , cafetière italienne napolitane. Vintage années 60, unique et rare, service de café. L'ensemble comprend une cafetière napolitaine, 1 bol à sucre, une cruche de lait, un plateau rond et un porte-biscuits. Tout cela dans une belle et toujours parfaite, couleur dorée. Certainement made in italy, marque cador.

L'ensemble est parfait pour servir un vrai bon café à vos amis. Matériel, je pense que c'est de l'aluminium. Très bonnes conditions vintage, nouveau. Cet article est expédié avec un numéro de suivi.

Si vous avez besoin de plus d'informations, écrivez-moi, je serai heureux de vous répondre. Avec la cafetière démontée, l'eau est placée dans la chaudière; le niveau devrait atteindre environ cinq millimètres sous le trou pour que la vapeur sorte.

Placez le café moulu, sans le presser, dans le récipient spécial, jusqu'à ce qu'il soit rincé, ou légèrement au-dessus, par rapport au bord supérieur du récipient. Visser le filtre sur le récipient à café. Le récipient de café est équipé du filtre vissé sur le réservoir plein d'eau, en prenant soin de ne pas laisser couler l'eau.

Maintenant, placez le réservoir de café sur le réservoir d'eau, en s'assurant que les deux poignées correspondent comme une position et qu'il n'y a pas d'espace entre le réservoir d'eau et le réservoir de café. Placer la cafetière sur un feu pas trop chaud (qui ne déborde pas du diamètre de la cafetière). Lorsque l'eau arrive à ébullition, un mince flux de vapeur sort du trou dans le réservoir d'eau, signalant que le temps est venu de prendre fermement la cafetière par les deux poignées et le retourner à l'envers.

Le réservoir d'eau se trouve ainsi au-dessus de celui qui recueille le café. L'eau tombe alors en raison de la force de gravité, passe à travers le réservoir de café et le filtre et s'accumule dans le réservoir. De là, il sera versé dans les tasses, grâce au bec qui, après avoir tourné la cafetière, a pris la bonne direction, qui est vers le haut.

Le temps de descente complète de l'eau varie de cinq à dix minutes. Pour mieux préserver l'arôme du café pendant qu'il tombe dans le réservoir approprié (une opération qui, si le café est très dense ou constipé, peut durer encore plus de dix minutes), il est suggéré par la tradition napolitaine d'utiliser le cuppetiello, c'est-à-dire un petit morceau de papier plié en forme de cône placé pour couvrir le trou du bec , à enlever lors de la coulée du café.


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